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C’est dans le hameau du Ponceau que la brasserie Valduc-Thor a installé ses cuves. Nichée au cœur du village pittoresque de Thorembais-Saint-Trond, ils perpétuent la tradition brassicole en faisant renaître une brasserie située jadis à quelques jets de « bières » de là, la brasserie Meurice-Hanquet. Leur passion est le liant de ce projet qui s’insère dans une optique sociale et environnementale… pour un développement durable pour tous.
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