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Joël Lambert
Joël Lambert fut l’un des premiers agriculteurs à croire au bio. En effet, dès 1999, il convertit son exploitation. Ses cultures s’étendent sur une vingtaine d’hectares, dans un souci constant du respect de la nature.
A la Ferme Sainte-Barbe, avant toute discussion, il faut goûter. « Une fois que les gens ont goûté à nos carottes, ils comprennent la qualité de notre travail » nous explique Joël Lambert. Vous souhaitez à votre tour tester ses légumes ? Retrouver nos points de ventes partenaires qui en achètent ou bien demandez à votre épicier de nous passer commande !
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